Comment bien choisir le meilleur Barbecue de l’année
Avec l’arrivée des planchas, on a tendance à oublier le traditionnel. Force est cependant de constater que le goût diffère et ceci reste l’atout des barbecues charbon. L’été approche à grands pas et les envies festives montent. Les grillades sont incontournables puisqu’elles créent une ambiance hors du commun. Les planchas ont beau être modernes et saines, les spécialistes sont unanimes, le goût obtenu par le charbon reste de loin le meilleur. L’évolution technique a cependant modifié les règles du jeu. Vous aurez ainsi droit à plusieurs modèles de plusieurs constructeurs. Dommage qu’il n’y ait pas de standard à suivre pour faciliter le choix.
Notre coup de coeur le barbecue charbon de bois fumoir TecTake
Bientôt, l’été sera là. Et comme vous le savez, cette période est généralement caractérisée par une montée d’envies festives. Dans toutes les maisons, les grillades sont incontournables pour créer une ambiance exceptionnelle. Vous vous demandez certainement l’équipement qui vous permettra de bénéficier de délicieuses grillades au barbecue de charbon ? Eh bien !Après avoir testé de nombreux modèles de barbecues charbon, nous pensons que le barbecue charbon de bois fumoir TecTake est le meilleur des modèles sur le marché.
- Le barbecue au charbon de bois Florian est une véritable sensation dotée de nombreux suppléments astucieux // Dimensions totales (LxlxH) : 115 x 65 x 107 cm // Poids: env. 25 kg
- L’ouverture rapide de bouteilles de bière est garantie grâce au décapsuleur intégré.
- L’étagère latérale pliable ne sert pas uniquement de tablette pour poser vos ingrédients, mais elle dispose également de crochets pratiques pour accrocher votre pince à grillade à portée de la main // Étagère latérale pliable (Lxl) : 44 x 30 cm
- Grâce au thermomètre, il n’est plus possible de manquer le point de cuisson parfait // La température du barbecue peut être variée, car le grand bac pour charbon de bois peut être réglé en hauteur au moyen d’une manivelle. Un tiroir à cendres se trouve en-dessous du bac pour charbon de bois.
- En outre, le barbecue au charbon de bois est équipé d’une grande surface de cuisson. 2 roues qui permettent un déplacement facile du barbecue et l’étagère en grille inférieure pratique.
Les avantages du barbecue charbon de bois fumoir TecTake
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Le barbecue charbon de bois fumoir TecTake est, selon nous, le meilleur barbecue charbon du moment. Plusieurs raisons nous ont permis d’arriver à cette conclusion. Commençons par les matériaux qui ont servi à sa fabrication. Le couvercle du gril et le foyer sont conçus en acier inoxydable revêtu par poudre. Les grilles de barbecue, quant à elles, sont en acier inoxydable émaillé et la grille de réchauffage en chrome. Tous ces matériaux résistant à la rouille lui confèrent une grande robustesse et une finition sans pareille. Même après de nombreuses années d’utilisation, ce fumoir gardera toujours sa rigidité et sa belle teinte.
Pour ouvrir les bouteilles de bière, vous n’avez pas besoin de trop vous déranger. Cet appareil de cuisine est muni d’un décapsuleur intégré qui permet d’effectuer l’ouverture rapidement. Très performant, l’appareil offre une fumée et une chaleur optimales qui permettent de réaliser de superbes cuissons, et cela, peu importe la nature de l’aliment. L’étagère latérale peut être pliée. Elle vous donne la possibilité d’installer tous vos ingrédients là-dessus. Aussi, elle est équipée également de crochets pratiques pouvant vous permettre d’accrocher votre pince à grillade et de l’avoir ainsi à portée de la main.
Le barbecue charbon de bois fumoir TecTake est livré avec un thermomètre intégré. Une telle fonctionnalité est utile pour que vos aliments soient à la température de cuisson que vous souhaitez. Un tiroir à cendres est installé en dessous du bac pour charbon de bois. Ceci permet de récupérer toutes les cendres que génère le charbon de bois et maintient la propreté de votre maison. Pour vous assurer son déplacement sans grande difficulté, deux roues ont été installées sur l’appareil. Cela permet de tirer le barbecue au charbon très facilement.
Ce que nous pensons du barbecue charbon de bois fumoir TecTake
Après avoir testé ce modèle de fumoir, nous devons dire que c’est un bon produit qui a un design de haute qualité. C’est un appareil qui surpasse de loin toutes ses paires. Il produit une excellente cuisson à haute température. Vous pouvez l’utiliser pour cuire vos viandes, poissons, lards ou légumes. Très efficace, il est simple pour fumer de la viande. Il permet une cuisson lente et profonde de haute qualité, même pour les morceaux les plus épais. La surface de cuisson de ce barbecue au charbon de bois est très grande. Avec une telle surface, l’appareil peut préparer un repas complet pour une famille, ou réaliser des grillades pour accompagner les nombreuses fêtes d’été. Si vous voulez investir dans un fumoir à charbon, nous vous conseillons ce modèle qui, non seulement, est de très bonne qualité, mais a un coût très accessible.
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Ce guide d’achat est alors dédié pour vous si vous voulez acquérir un de ces matériels dans les temps à venir. Ce guide va vous donner tous les éléments à prendre en compte pour un éventuel achat de barbecue au charbon. Il faut cependant commencer par une brève explication de ce matériel. Un achat est déterminé par la connaissance des avantages et des inconvénients du matériel. Vous aurez alors droits aux détails complets des points à prendre en compte. À la fin de l’article vous sera présenté le meilleur des barbecues au charbon. Sur ce, lisez comment bien choisir un barbecue charbon.
Principe de fonctionnement d’un barbecue charbon de bois
À la base, le principe est assez simple. Le barbecue charbon utilise la chaleur émise par le combustible qui est le charbon. Cette chaleur est à l’origine des cuissons et du chauffage par le barbecue. Il est très facile de comprendre ce mode de fonctionnement, cependant, cette technique traditionnelle renferme un art inégalé. Contrairement aux planchas qui ont besoin constamment de courant pour garder une température, le barbecue charbon peut retenir la chaleur bien assez longtemps sans avoir à ravitailler le combustible. Le charbon, en se consumant, devient une braise qui garde une température environnant les 350 °C. Ceci fait alors tout l’intérêt d’opter pour un barbecue au charbon.
Cuisson simple et conviviale
Les barbecues ne connaissent aucune restriction sur le type de mets que vous y mettrez dessus. Viandes, poissons, lards, légumes, tout cela peut se cuire au moyen du barbecue charbon. En plus de cela, ces aliments seront cuits en deux façons différentes. En effet, la chaleur du brasier va donner à vos mets un goût de fumée, typique des barbecues charbons. À part, la chaleur de la grille de cuisson va opérer au cœur de vos aliments tout en gardant une justesse inégalée. Ceci fait alors que le barbecue est très intéressant puisqu’avec du matériel simple, vous pourrez avoir des résultats d’exceptions.
Le Top 3 des meilleurs barbecues charbon
Si la base est simple, ceci n’empêche pas les constructeurs d’évoluer leurs matériels. De ce fait, ces derniers se retrouvent en ligne pour une grande compétition dans le cadre d’une concurrence entre les diverses firmes. Voici d’ailleurs les trois meilleurs barbecues qui ont eu les meilleures appréciations du public.
Le barbecue charbon de bois Weber 1221004
Ce barbecue est classé meilleur du moment. Cette excellente appréciation venant des utilisateurs peut s’expliquer par diverses raisons. Déjà, la qualité est au rendez-vous. Ce Weber 1221004 frappe aux yeux par un design élégant rappelant sa catégorie de haut de gamme. Finitions en métal, le matériel est vraiment réussi côté design. Côté pratique, ce barbecue de Weber propose plusieurs possibilités de cuissons. Le matériel est équipé d’une grille de cuisson avec un diamètre de 44,5 centimètres. Vous êtes alors assuré de pouvoir préparer des plats allant jusqu’à six personnes. En outre, et ce qui fait la force de ce modèle, c’est qu’il est un barbecue boule. De ce fait, il est équipé d’un couvercle qui offre nombre de modes de cuissons. Vous pourrez par exemple fumer vos mets, mais également cuire vos aliments à cœur sans avoir à brûler la partie extérieure.
Barbecue pas cher Alice’s Garden Georges
Ce modèle de la marque Alice’s Garden ( et oui Alice’s Garden ne fabrique pas que des spas gonflables)présente beaucoup de similarités avec celui présenté précédemment. Seule différence se trouve au niveau du prix. En effet, ce barbecue Georges d’Alice’s Garden est un produit très accessible et conforme pour toutes les bourses vu son pris pas cher. Sur le côté design, il n’y a rien à ajouter, ce barbecue est beau avec ses finitions en acier émaillé. La grille de cuisson mesure 45 cm de diamètre. Comme le précédent, ce modèle va vous permettre de cuisiner pour des quantités assez élevées. Ce barbecue d’Alice’s Garden comporte cependant un système innovant concernant l’allumage. En effet, il est doté d’une cheminée qui permet de mettre le feu aisément au charbon avec une simplicité étonnante. Sur ce coup, la firme a bien réussi son défi et ce matériel mérite ses appréciations venues du grand public.
- Ce produit est constitué d'un seul carton ;
- Cuve et capot émaillés
- Poignées de grille amovibles
- Déplacement facilité
- Dimensions : Barbecue complet : L 64 x P 62 x H 96,5 cm
- Surface de cuisson : 56,5 cm ; Hauteur de la grille : 74,5 cm
- Grille à charbon : 45cm
Le barbecue Alice’s Garden Serge
Ce modèle d’Alice’s Garden surprend par un look moderne et plutôt innovant comme pour son mobilier de jardin. La marque a misé sur l’effet visuel et l’effet de l’originalité sur ce produit. Avec une finition de gamme, ce modèle est fabriqué avec de l’acier émaillé. La grille de cuisson quant à elle est de forme rectangulaire et mesure 70 cm de long sur 36 cm de large. Bref, pour les mets en grande quantité, ce modèle parait bien être l’idéal. Ce barbecue Serge d’Alice’s Garden est également équipé d’un couvercle. Cet élément est doté d’un aérateur avec une taille d’ouverture personnalisable. Alice’s Garden est un spécialiste des barbecues. Ceci dit, la qualité sera toujours au rendez-vous.
- Cuve et capot munis d'aérateurs,
- Fumaison ou grillade, à vous de voir !
- Déplacement facilité
- Ce produit est constitué d'un seul carton ;
Les avantages d’un barbecue charbon
Le barbecue charbon, bien qu’il soit traditionnel, présente et garde toujours ses meilleurs atouts. Après avoir lu cet article, vous serez sûr de délaisser les planchas en faveur des barbecues charbons et voici pourquoi.
Pratique
Le barbecue charbon est simple à utiliser. Si anciennement, on trouvait pénible d’allumer du charbon, de nos jours, les constructeurs ont su régler ce problème. Et ce qui fait l’intérêt, c’est que le résultat est bien meilleur comparé à celui sur une plancha.
Convivial un barbecue
Cet appareil est souvent utilisé dans les fêtes de retrouvailles, les sorties entre amis… On voit souvent un cercle convivial et une ambiance détendue autour du barbecue. Bref, cet équipement est devenu aujourd’hui important pour assurer des moments de joie intense.
Goût unique
La fumée produite par le brasier est l’élément clé qui donne sa saveur typique aux aliments passant sur le barbecue. Elle va parfumer vos mets. Force est bien d’admettre que le public adore ce goût de viande fumé venant d’un barbecue charbon.
Il y a des barbecues à tous les prix
Les barbecues charbons sont très abordables financièrement. À première vue, le barbecue va vous coûter aux alentours de 60 €. Cependant, il n’aura pas besoin d’électricité pour fonctionner. Cela dit, à la longue, vous ferez bien une nette économie.
Durabilité
Du fait de leur structure en acier émaillé, un barbecue charbon peut se vanter d’être durable. En plus de cela, avec un entretien régulier, soyez sûr, votre matériel tiendra bien plus d’un siècle.
Les quelques points négatifs
Comme toute chose, deux côtés existent dans ce que l’on a et le barbecue n’échappe pas à cette règle. Voici alors quelques points qui vous paraîtront un peu désagréables dans certains cas.
La propagation de fumée
Quand le charbon se consume, il y a émanation de gaz et de fumée que plusieurs gens n’apprécient guère. La fumée est alors dans ce cas nuisible pour l’environnement et la santé. Il est de ce fait, toujours conseillé de cuire vos mets sur barbecue charbon à l’extérieur.
Préparation
À l’inverse des planchas, le barbecue charbon requiert un peu de patience pour pouvoir s’y employer dessus. Ceci dans le cas où il faut attendre généralement la transformation en brasier pour pouvoir opérer.
Comment choisir son barbecue charbon ?
Plusieurs critères entrent en jeu lorsque l’on parle d’un éventuel achat. À la base, tous les barbecues charbons sont satisfaisants dans l’exécution de leur tâche principale qui est de cuire. Cependant, il y a toujours certains modèles qui réussissent à se démarquer. Voici alors les points à inspecter si vous voulez effectuer un achat de barbecue.
Le type de barbecue
Il faut alors se demander dans quel but vous utiliserez le barbecue. Pour le cas de fumer simplement viande et poissons, un couvercle est nécessaire. Sinon, si vous désirez juste cuire à point vos mets, un modèle classique suffira. Le reste dépendra de vos préférences, aimez vous plutôt design moderne ou classique, transportable ou jetable… Bref, vous serez dans l’embarras du choix.
L’utilisation prévue
Ceci va de pair avec la situation de votre résidence. En effet, si vous préférez juste avoir un barbecue pour des cuisines au quotidien, un emplacement en intérieur suffira bien sur avec un barbecue électrique . Il faut juste assurer une bonne aération et une évacuation de fumée. À cet effet, les terrasses ou le jardin sont conseillés. Ceci implique par ailleurs que vous choisiriez un emplacement fixe afin de mettre en place un barbecue type standard et imposant. Si vous désirez en inverse vous offrir un barbecue pour les sorties ou les moments en amis, pensez à acheter un modèle plus compact et transportable.
Qualité générale
La qualité d’un barbecue comprend plusieurs critères allant de sa facilité d’utilisation à son prix en passant par les dimensions de la grille de cuisson. En effet, un barbecue se doit d’être facile à allumer. Pour ce faire, les constructeurs ont eu l’idée des cheminées d’allumage par exemple. En outre, gardez un œil sur les dimensions de la grille, une grande dimension requiert toujours un gros volume de charbon, mais pour plusieurs mets cuits simultanément.
Une très bonne collection de barbecues. Merci pour les conseils de qualité.