La culture des oignons blancs dans votre propre potager peut être une expérience gratifiante et vous permettre de savourer des ingrédients frais et délicieux dans vos plats. Les oignons blancs, également connus sous le nom d’oignons verts ou d’oignons de printemps, sont une variété d’oignons cultivée principalement pour leurs tiges vertes et leurs bulbes doux. Dans cet article, nous allons vous guider à travers les étapes nécessaires pour cultiver des oignons blancs dans votre potager, de la préparation du sol à la récolte.
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Préparation du sol
La première étape pour cultiver des oignons blancs dans votre potager consiste à préparer le sol de manière adéquate. Voici les étapes à suivre :
1. Choisissez l’emplacement idéal
Les oignons blancs prospèrent dans un sol bien drainé et ensoleillé. Choisissez un emplacement de votre potager qui reçoit au moins 6 heures de soleil par jour. Assurez-vous également que le sol est meuble et riche en matière organique.
2. Amendement du sol
Avant de planter vos oignons blancs, ajoutez du compost ou du fumier bien décomposé au sol pour augmenter sa fertilité. Assurez-vous que le pH du sol se situe entre 6,0 et 7,5, car les oignons préfèrent un sol légèrement acide à neutre.
3. Préparation des lits surélevés
Si vous avez un sol lourd ou argileux, envisagez de cultiver vos oignons blancs dans des lits surélevés pour améliorer le drainage. Créez des lits surélevés d’environ 15 à 20 cm de hauteur et remplissez-les de terre de jardin amendée.
A tous ceux qui ont le projet de cultiver l’oignon, ce n’est pas encore trop tard. L’oignon se cultive généralement début Mars jusque vers fin août, puis que il n’aime pas les pluies abondantes. Ça exige beaucoup de suivis et pour les engrais: Urée et NPK sont les plus utilisés. pic.twitter.com/QdCW6mP8ON
— Stephan Ngoma🇨🇩 (@StephanNgoma670) July 28, 2022
Plantation des oignons blancs
Une fois que votre sol est prêt, il est temps de planter vos oignons blancs. Voici comment procéder :
1. Choix des variétés
Il existe différentes variétés d’oignons blancs parmi lesquelles choisir. Certaines sont plus adaptées à la culture en potager que d’autres. Optez pour des variétés adaptées à votre région et à votre climat.
2. Espacement des plants
Plantez les oignons blancs à une distance d’environ 5 à 10 cm les uns des autres. Vous pouvez les planter en rangées ou en petits groupes.
3. Profondeur de plantation
Plantez les oignons blancs à une profondeur d’environ 2,5 cm dans le sol. Assurez-vous que les racines sont bien enfoncées pour favoriser une croissance saine.
Soins des oignons blancs
Les oignons blancs nécessitent des soins réguliers pour assurer leur croissance optimale. Voici ce que vous devez faire :
1. Arrosage
Arrosez les oignons blancs régulièrement pour maintenir le sol légèrement humide. Évitez l’arrosage excessif, car cela peut provoquer la pourriture des racines.
2. Engrais
Fournissez un engrais équilibré, riche en azote, aux oignons blancs toutes les 3-4 semaines pour favoriser une croissance vigoureuse. Suivez les instructions sur l’emballage de l’engrais pour éviter la suralimentation.
3. Éclaircissage
Une fois que les plants d’oignons blancs ont atteint une hauteur d’environ 10 cm, éclaircissez-les en retirant les plants les plus faibles pour laisser suffisamment d’espace aux autres.
Protection contre les ravageurs et les maladies
Les oignons blancs peuvent être vulnérables à certains ravageurs et maladies. Voici comment les protéger :
1. Mulch
Appliquez une couche de paillis organique autour des plants d’oignons pour maintenir le sol frais et décourager les mauvaises herbes.
2. Surveillance régulière
Inspectez régulièrement vos plants d’oignons blancs pour détecter tout signe de ravageurs ou de maladies. Traitez-les rapidement si nécessaire.
Récolte des oignons blancs
Comme lors de la culture de l’ail, la récolte des oignons blancs peut généralement être effectuée lorsque les tiges atteignent une hauteur d’environ 20 à 30 cm. Voici comment récolter vos oignons blancs :
1. Utilisez une fourche de jardin
Pour éviter d’endommager les bulbes, utilisez une fourche de jardin pour déterrer délicatement les oignons blancs. Assurez-vous de retirer tout le sol en excès.
2. Séchage
Laissez les oignons blancs sécher au soleil pendant quelques heures pour durcir leur peau.
3. Stockage
Conservez vos oignons blancs dans un endroit frais et sec. Ils peuvent être conservés pendant plusieurs semaines à quelques mois.
Article mis à jour le 25 septembre 2023
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